Beste vrienden en sympathisanten,
De eerste pluk dag zit er op.
Gisteren moest de Bacchus er aan geloven. En hoe…
Met de vrijwilligers van dienst trokken we naar die wijngaard en kwamen met ladingen vol druiven terug.
Het nazomertje heeft veel, heel veel goedgemaakt. Na de kwakkelzomer, en de bijhorende uitval wegens schimmels, de vernietigende hagelbui in Boezinge, had de wijngaard zo’n 10% schade opgelopen.
Ik had geen al te grote verwachtingen meer midden september.
Maar toen kwam er hulp uit , eigenlijk, onverwachte hoek. Moeder natuur stak een tandje bij.
We zagen het suikergehalte in de druifjes in amper een week stijgen van 10,6 naar 12% potentieel alcohol volume. De zuurtegraad was in vrije val. Prachtig.
Resultaat een fantastische oogst.
Veel hard labeur, allée, voor enkele uurtjes toch, leverden liefst 2125 liter puur druivensap op en dit van amper 1550 plantjes. Dit is ongezien.
Dit betekent dat ieder plantje minstens 2 kg druiven heeft opgebracht. WAW!!
Volgende week staat de Chardonnay en de Pinot Gris op de planning. Met de vele zorgen in de wijngaard is de schade beperkt gebleven.
De chardonnay kan de extra dagen zon nog goed gebruiken. En ook hier belooft de oogst gigantisch te worden.
Wil je dit meemaken? Een dagje druivenpluk in eigen streek.
De gezellige sfeer, door de rust in de wijngaard is het werk is bijna pure meditatie, hier worden ieder jaar vriendschapsbanden gesmeed.
Trouwens: dit jaar kregen we het eerste huwelijksaanzoek tussen de wijngaarden. Opgepast vrijgezellen : een druivenpluk kan uw leven voorgoed drastisch veranderen!
Na de noeste arbeid maken we er ’s avonds nog een gezellige boel van. We voorzien alvast stevige entrecotes op de barbecue en de wijn (al dan niet zelfgemaakt) zal rijkelijk vloeien.
We starten zondag 9 oktober om 8 uur.
Laarzen of stevig schoeisel zijn nodig, als je zelf een snoeischaartje hebt waarmee je graag werkt, breng gerust mee.
Vind je dit iets om samen met enkele vrienden mee te maken? Breng ze gerust mee, wij leren ook graag nieuwe mensen kennen.
Alvast tot zondag.
Graag een seintje, (kwestie van die entrecotes te voorzien, natuurlijk)
Filip Decroix
Wijngoed Zilver Cruys
Diksmuidseweg 530
8904 Boezinge
0806343974
T 051 546702
F 051 546701
M 0484 296 333
info@zilvercruys.be
www.zilvercruys.be
Geen opmerkingen:
Een reactie posten