Print pagina

Nieuws

21.9.16

2 X GOUD op concours Beste Belgische wijn


Na Brons op het Concours der Lage Landen, hebben de wijnen van Wijngoed Zilver Cruys zich nu gemeten op nationaal niveau.

TWEEMAAL GOUD !

GOUD voor de WIPERS PINOT NOIR '1915 Cuvée des deux Henri 2015' en GOUD voor de schuimwijn Wipers BRUT Nature.

Had ik al gezegd dat onze grond hier bijzonder geschikt is?  

Aan de Wipers Pinot Noir '1915 Cuvée des deux Henri 2015' is een bijzonder verhaal verbonden. Je leest het hier.


25.8.16

MEDAILLES voor Wijngoed Zilver Cruys

De WIPERS PINOT NOIR '1915 Cuvée des Deux Henri 2015' won een
BRONZEN MEDAILLE op het Concours der Lage Landen 2016.
(klik op de foto voor meer detail)




188 ingezonden top wijnen waarvan er slechts 1 een gouden medaille kreeg doorheen alle wijn categorieën. En slechts 13 medailles en zegels voor Belgische wijnen. De Jury was bijzonder streng dit jaar.

Ik had slechts twee wijnen ingezonden en twee maal prijs.

De WIPERS BRUT TRADITION, mousserende wijn gemaakt met de drie traditionele druivensoorten ook gebruikt in de Champagne, kreeg ook een WINkeurzegel.

Bewijs dat er in onze 'Vlaamse Velden' topwijnen kunnen worden gemaakt.

 


20.8.16

NIEUWE WIJNPERS

Onlangs zei iemand me dat stilstaan niet bestaat. Het is ofwel vooruitgaan of achteruitgaan.

Met deze nieuwe wijnpers gaat het duidelijk vooruit.  Uitgerust met de laatste innovatieve snufjes deze wijnpers zal garant staan voor onberispelijk geperste druifjes.

Verder blijven we innoveren en vernieuwen op het wijngoed.

Zo kon ik onlangs deze (okkazie) ontbladeraar op de kop tikken.





En heb ik een machine laten maken, specifiek voor toepassing in de wijnbouw:

De grote voordelen even opgesomd
1°mechanische onkruidverdelging.
2° hakselen en inbrengen van snoeihout in de bodem voor compostering.
3° inbrengen zuurstof en humus in de bodem
4° verstoren woelmuizennesten (verjagen)
5° blote aarde creëren; opwarming grond en dus microklimaat maken in de wijngaard. Tot wel twee weken voorsprong in rijping.
6° decompacteren rijsporen.
7° snelheden 8 tot 12 km/u. Dubbel zo snel als maaien en weinig onderhoud.



De wijnbouwer op TV: Blokken 31 augustus. (of 30 november over de middag)

Dat Filip heel goed is in wijn maken, wisten jullie al, en dat ie het best bij dat houdt, weten jullie op 31 augustus in Blokken.

Gewonnen, maar ook verloren.  Maar wel heel goeie reclame voor de Belgische wijnbouw.

9.12.15

Leuke uitstap plannen? Iets nieuws, leerrijk, en verrassends....



Wil je het wijngoed bezoeken? Hier alvast een voorproefje.

Kopieer deze url in je browser.

http://www.boerenstebuiten.be/video/boerwork-wijngoed-zilveren-cruys


8.12.15

Bezoekje aan het wijngoed

Onlangs het bezoek gekregen en volgend dankwoordje.






Filip,



We vonden het allemaal leerrijk en door je manier van vertellen is het op geen enkel moment saai.

Tevens proficiat met de kwaliteit van je verschillende wijnen. Veel wijnen van gekende merken halen deze kwaliteit niet.

Ik heb foto’s genomen en zal deze doorsturen. Ik zal de anderen vragen om hun genomen foto’s ook door te sturen.

Nog een prettig weekend en doe zo verder.



Grts,



Dirk

11.11.15

Herdenking 3de Linie regiment

Een herdenkingsplechtigheid aan het Monument van het 3de linie regiment te Steenstraete. 10/10/2015 12u30  Heel ingetogen.  Als afsluiter volgde een receptie op Wijngoed Zilver Cruys.  De Britse fanfare uit Cheshire kreeg er de befaamde Wipers Poppy Wine en Wipers Time likeur te drinken. Onnodig te zeggen dat ze het verrukkelijk vonden.  Een ware tribute aan de helden van de slag bij Steenstraete met innovatieve producten die het verleden niet los kunnen laten.