Print pagina

Nieuws

5.12.16

Huldiging prijswinnende wijnbouwers concours Beste Belgische Wijn 2016

Tijdens Megavino mocht ik twee gouden medailles in ontvangst nemen. Twee kristallen trofeeën en getuigschriften.
Jarenlange inzet, met zelfs letterlijk bloed, zweet en tranen, kreeg daar invulling.

De wijn van dit jaar is aan het rijpen en is zoooovéééél belovend.  Ik ijver er voor volgend jaar weer op dat podium te mogen staan.


Hem reeds proeven?  Dat kan volgend weekend 10/11 december en 17/18 december tijdens de OPEN VAT DAGEN op Wijngoed Zilver Cruys. Daar krijg je niet enkel een wijn in wording te proeven maar ook de afgewerkte versie. Zelfs geblinddoekt voor de allermoedigsten. Voor vele wijnliefhebbers een unieke ervaring.









3.12.16

10 TOP Belgische wijnen in De Standaard Magazine

Vandaag in De Standaard Magazine. 10 Top Belgische wijnen. En ja, ook de WIPERS BRUT NATURE staat er bij. Onlangs nog GOUDEN medaille Beste Belgische Wijn 2016.
Vandaag, morgen en de volgende twee weekends nog te proeven op het wijngoed tijdens de OPEN VAT DAGEN. (3/4; 10/11 ; 17/18 december)
Proef nu wijn van het vat, en smaak wat ie zal worden. Door de wijnen in 'élevage' te vergelijken met een wijn van vorige jaargang. (met blinddoek voor de durvers)



21.9.16

2 X GOUD op concours Beste Belgische wijn


Na Brons op het Concours der Lage Landen, hebben de wijnen van Wijngoed Zilver Cruys zich nu gemeten op nationaal niveau.

TWEEMAAL GOUD !

GOUD voor de WIPERS PINOT NOIR '1915 Cuvée des deux Henri 2015' en GOUD voor de schuimwijn Wipers BRUT Nature.

Had ik al gezegd dat onze grond hier bijzonder geschikt is?  

Aan de Wipers Pinot Noir '1915 Cuvée des deux Henri 2015' is een heel bijzonder verhaal verbonden. Je leest het hier.

En alle details over de Wipers Brut Nature vind je hier. (klik op de foto's)


25.8.16

MEDAILLES voor Wijngoed Zilver Cruys

De WIPERS PINOT NOIR '1915 Cuvée des Deux Henri 2015' won een
BRONZEN MEDAILLE op het Concours der Lage Landen 2016.
(klik op de foto voor meer detail)




188 ingezonden top wijnen waarvan er slechts 1 een gouden medaille kreeg doorheen alle wijn categorieën. En slechts 13 medailles en zegels voor Belgische wijnen. De Jury was bijzonder streng dit jaar.

Ik had slechts twee wijnen ingezonden en twee maal prijs.

De WIPERS BRUT TRADITION, mousserende wijn gemaakt met de drie traditionele druivensoorten ook gebruikt in de Champagne, kreeg ook een WINkeurzegel.

Bewijs dat er in onze 'Vlaamse Velden' topwijnen kunnen worden gemaakt.

 


20.8.16

NIEUWE WIJNPERS

Onlangs zei iemand me dat stilstaan niet bestaat. Het is ofwel vooruitgaan of achteruitgaan.

Met deze nieuwe wijnpers gaat het duidelijk vooruit.  Uitgerust met de laatste innovatieve snufjes deze wijnpers zal garant staan voor onberispelijk geperste druifjes.

Verder blijven we innoveren en vernieuwen op het wijngoed.

Zo kon ik onlangs deze (okkazie) ontbladeraar op de kop tikken.





En heb ik een machine laten maken, specifiek voor toepassing in de wijnbouw:

De grote voordelen even opgesomd:

1° mechanische onkruidverdelging.
2° hakselen en inbrengen van snoeihout in de bodem voor compostering.
3° inbrengen zuurstof en humus in de bodem
4° verstoren woelmuizennesten (verjagen)
5° blote aarde creëren; opwarming grond en dus microklimaat maken in de wijngaard. Tot wel twee weken voorsprong in rijping.
6° decompacteren rijsporen.
7° snelheden 8 tot 12 km/u. Dubbel zo snel als maaien en weinig onderhoud.



De wijnbouwer op TV: Blokken 31 augustus. (of 7 december over de middag)

Dat Filip heel goed is in wijn maken, wisten jullie al, en dat ie het best bij dat houdt, weten jullie op 31 augustus in Blokken.


Gewonnen, maar ook verloren.  Maar wel heel goeie reclame voor de Belgische wijnbouw.

9.12.15

Leuke uitstap plannen? Iets nieuws, leerrijk, en verrassends....



Wil je het wijngoed bezoeken? Hier alvast een voorproefje.

Kopieer deze url in je browser.

http://www.boerenstebuiten.be/video/boerwork-wijngoed-zilveren-cruys