Hola Mannekes,
Den eerste oogst zit er op. Zo’n 2500 LITER asjeblief voor een eerste oogst en dit van amper 3000 plantjes. Ongelofelijk. We hadden een verwachting van amper de helft hiervan.
De grond is goed, de juiste onderstam keuze en de juiste druiven variëteit , éh, voila.
De noeste arbeid van de vele vrijwilligers doet er mij niet om liegen, zonder jullie was dit niet mogelijk.
Een dikke merci aan allen van mij en een fermen pieper van Claudine.
Ik hoop dat iedereen zich geamuseerd heeft, en dat we elkaar op regelmatige tijdstippen zullen terugzien. Er zal hier nog veel te beleven vallen (allee, op wijngebied dan toch).
Johan Carpentier, Sommelier en voorzitter van de ‘Bouchon’, de Boezingse wijnclub, vond het in elk geval een zeer verrijkende ervaring en zeker vatbaar voor herhaling.
(foto) Raphaël, de vorige bewoner en steeds enthousiaste vrijwilliger, aan het werk aan de kneuzer-ontsteler. Op de achtergrond de 2de handse pers gekocht in de Loire.
Er is een artikeltje is te lezen op de website van focus wtv.
http://focus-wtv.rnews.be/nl/regio/wvl/nieuws/algemeen/eerste-druiven-geplukt-op-wijngoed-zilver-cruys/article-1194837462398.htm
En deze week zou er in het wekelijks nieuws ‘ed. westhoek’ ook een schoon artikel moeten komen.
De grote werk is gedaan, de opkuis ook bijna en nu kan het ‘fijne’ werk van de wijnmaker beginnen.
Beste groeten,
Filip Decroix
Geen opmerkingen:
Een reactie posten