De klaproos staat symbool voor de herinnering aan Wereldoorlog 1.
Wist je trouwens dat het wijngoed gelegen is op voormalige loopgraven en stellingen en hiermee nauw verbonden is met de geschiedenis die zich hier heeft afgespeeld. Op deze lokatie heeft zich de eerste gifgasaanval voltrokken op 22 april 1915.
De wijn is licht rozig van kleur, heeft een bijzonder floraal bouquet, is heel bijzonder van smaak en een mooie lange nadronk. Voor diegenen die zich nu aan een kir Royal of dergelijke verwachten, mis.
De drank is niet zoet, en de klaproos verkracht de smaak van de wijn niet, het is bedoeld als aanvulling.
Een perfecte aperitief drank.
Voorlopig enkel te verkrijgen op het wijngoed zelf of in volgende geselecteerde zaken.
'T Hemelryck, Meensestraat , Ieper
't Proevertje, Kemmel
The Quality Bunch, A.Panisstraat 93, Beveren
Geen opmerkingen:
Een reactie posten